![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/meetafrenchartist.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/vaches_Edwige_Mitterrand.jpg?resize=355%2C355&ssl=1\")
Une autre version raconte qu’il s’agit d’une erreur de cuisson de pommes. Trop cuites on a voulu les dissimuler sous de la p\u00e2te.<\/p>\nL’id\u00e9e de vous proposer un article sur les pommes m’est venue en regardant mon jardin normand.<\/p>\n
Le mois de novembre va bient\u00f4t s’achever et mon gazon est encore recouvert de ces d\u00e9licieux fruits. J’aurais pu vous proposer quelques recettes \u00e0 concocter mais je pr\u00e9f\u00e8re laisser cet exercice aux talentueux blogueurs culinaires.<\/p>\n
Je me suis donc interrog\u00e9e sur les expressions que nous employons au quotidien avec les fruits et surtout avec la pomme : \u00ab\u00a0La pomme d’Adam\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Tomber dans les pommes\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Haut comme 3 pommes\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0C’est pour ma pomme\u00a0\u00bb…<\/p>\n
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J’ai \u00e9galement repens\u00e9 \u00e0 toutes ces histoires mettant en sc\u00e8ne des pommes : la guerre de Troie, Newton, Guillaume Tell…et je me suis dit que ce fruit \u00e9tait tout de m\u00eame exceptionnel et qu’il m\u00e9ritait bien un billet.<\/p>\n
\u00c0 en croire les r\u00e9cits anciens et mythologiques, mieux vaut \u00e9viter de s’approcher d’une pomme. Car dans un cas elle a pr\u00e9cipit\u00e9 la chute de l’homme et de la femme et dans l’autre elle a d\u00e9clench\u00e9 une guerre…<\/p>\n
Faisons ici un petit rappel mythologique. La d\u00e9esse de la Discorde furieuse de ne pas avoir \u00e9t\u00e9 convi\u00e9e aux noces de Th\u00e9tis et de P\u00e9l\u00e9e, d\u00e9cide d’y semer le trouble. Elle lance aux convives une pomme d’or sur laquelle est inscrit \u00ab\u00a0\u00c0 la plus belle\u00a0\u00bb. Les trois d\u00e9esses, Aphrodite, Ath\u00e9na et H\u00e9ra, alors pr\u00e9sentes, somment Zeus de les d\u00e9partager. Celui-ci d\u00e9l\u00e8gue la t\u00e2che \u00e0 un berger nomm\u00e9 P\u00e2ris. Il choisit Aphrodite, car celle-ci lui a promis l’amour de la plus belle des femmes : H\u00e9l\u00e8ne.<\/p>\n
Or la belle H\u00e9l\u00e8ne est d\u00e9j\u00e0 celle du roi M\u00e9n\u00e9las. Et lorsque celle-ci se r\u00e9fugie avec P\u00e2ris dans la ville de Troie, le roi humili\u00e9 d\u00e9cide d’entrer en guerre avec tous les Troyens pour laver son affront. Et tout cela pour une histoire de pomme !<\/p>\n
Guillaume Tell fait partie de ces personnages historiques incontournables. Tout le monde a d\u00e9j\u00e0 entendu parler de lui, mais connaissons-nous vraiment son histoire ?<\/p>\n
Guillaume Tell est un h\u00e9ros l\u00e9gendaire suisse du XIV\u00e8me si\u00e8cle. Il est le symbole de la libert\u00e9 et de l\u2019ind\u00e9pendance helv\u00e9tique.<\/p>\n
La l\u00e9gende raconte qu’\u00e0 l’\u00e9poque le canton d’Uri \u00e9tait gouvern\u00e9 par\u00a0le bailli Herman Gessler, un repr\u00e9sentant de l’Empire Germanique. Ce dernier, pour tester la loyaut\u00e9 de son peuple, pla\u00e7a son chapeau sur une perche et demanda \u00e0 chacun de le saluer \u00e0 son passage. Tous se pli\u00e8rent \u00e0 cette exigence, except\u00e9 Guillaume Tell. En guise de repr\u00e9sailles Herman Gessler lui demanda de d\u00e9cocher une fl\u00e8che \u00e0 100 pas de sa cible : une pomme d\u00e9pos\u00e9e sur la t\u00eate de son fils. Guillaume Tell transper\u00e7a la pomme sans toucher son fils… La l\u00e9gende \u00e9tait n\u00e9e.<\/p>\n
Le bailli fut quant \u00e0 lui assassin\u00e9 d’une fl\u00e8che par Guillaume Tell quelque temps plus tard.<\/p>\n
Savez-vous qu’il existe pas moins de 7 versions diff\u00e9rentes racontant la naissance de cette fameuse tarte ? Pour certains il s’agit d’une tarte qui a \u00e9t\u00e9 renvers\u00e9e et cuite par inadvertance \u00e0 l’envers.<\/p>\n
Une autre version raconte qu’il s’agit d’une erreur de cuisson de pommes. Trop cuites on a voulu les dissimuler sous de la p\u00e2te.<\/p>\n
On ne parviendra sans doute jamais \u00e0 d\u00e9m\u00ealer le vrai du faux. Cependant tout le monde s’accorde sur les deux principales protagonistes : St\u00e9phanie et Caroline, les fameuses s\u0153urs Tatin aubergistes \u00e0 Lamotte-Beuvron en Sologne vers 1898. Ce sont elles qui seraient \u00e0 l’origine de la popularisation du dessert.<\/p>\n
Tout cela m’a donn\u00e9 l’eau \u00e0 la bouche, je vais donc poser mes pinceaux et aller croquer l’une de mes pommes.<\/p>\n